SAISON CAGAITA 

 

Esta foi nossa primeira cerveja e logo no lançamento foi premiada com a medalha de bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas 2018, em Blumenau.  

 

Esta Saison combina o perfil esterificado de especiarias e condimentos típicos da fermentação das cervejas belgas com o cítrico da fruta típica do Cerrado. De corpo médio e cor dourada escuro, a cerveja possui bom drinkability, apesar do teor alcóolico elevado.  

 

No aroma os fenólicos e ésteres se combinam em notas de especiarias, condimentos e da fruta utilizada, resultado da fermentação com leveduras belgas em temperaturas mais elevadas e da utilização da Cagaita. 

 

ABV: 6,8V/V 

IBU: 35 (Médio)